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爆炒羊肉的做法步骤

1.羊肉切薄片。

2.加入料酒十三香孜然粒生抽淀粉花生油拌匀。

3.锅中倒入油爆炒几秒羊肉盛出备用。

4.锅中留油爆香姜蒜辣椒。

5.加入羊肉片翻炒加入盐调味。

6.加入适量蚝油即可。

7.装盘。